月曜から金曜9:00〜11:30でオンエア中のJ-WAVE「BOOMTOWN」。
この番組の美味しいお店を紹介する「DAILY DELI」に馬さんの店が登場

オンエアは13日。
聞き逃してしまった方も、こちらで番組ナビゲーターのクリス智子さんのコメントを読むことができます。

今回紹介されたメニューは、、、

龍仙粥
麻婆粥
牛もつの冷やしあえ
油条

そして上記番組のページには、クリス智子と馬おじいちゃんのツーショットも
一見してお揃いのように見える黄緑の上着がとても仲良さげです

紹介ありがとうございました

2月の新刊書籍『「フードアナリスト」が選ぶ横浜中華街の名店』に馬さんの店龍仙が掲載されました

フードアナリストとは、豊かな表現力でレストランをレポートする専門家。
その確かな舌で龍仙の料理を味わっていただき、見事掲載となりました。
ありがとうございます

龍仙の分類は「上海料理」。
掲載メニューは…

「フカヒレ煮姿セット」
「龍仙粥」
「おもちと野菜の炒め」
「鴨の舌の唐揚」

どれも馬さんの店ではおなじみのメニュー。」
美味しさを伝える的確なコメントをいただいてます

他にも横浜中華街の美味しいお店がたくさん紹介されています。
是非、皆さんもフードアナリスト気分で、チャイナタウンを食べ歩いてみませんか？


『「フードアナリスト」が選ぶ横浜中華街の名店』
著：食卓賢人倶楽部
編：日本フードアナリスト協会
DMD JAPAN

新年好！
あけましておめでとうございます。

2月7日は春節。
中国でいちばんにぎわう旧暦のお正月です。

今年も横浜中華街では、祝賀パレードや獅子舞が、爆竹を鳴り響かせながら開催されました。
来場のみなさまありがとうございます。

しかし、今年の春節は木曜日だったので、
来られなかった方も多かったのではないでしょうか？

けれど、ご安心ください。
2月の中華街はどこを歩いても春節ムード満点。
まだまだ旧正月が堪能できます。

2月9日(土)〜11日(月)、16日(土)〜17日(日)には、
関帝廟通りの山下町公園で「春節娯楽表演」が開催。
雑技や二胡の演奏が楽しめます。

さらに、2月21日（木）17：30〜19：00は「元宵節燈籠祭」
中国では春節の最終日のことを元宵節とよび、
願い事や夢を書き込んだメッセージキャンドルを關帝廟に奉納します。
キャンドルの幻想的な灯りに照らされてる関帝廟がとても幻想的です。

是非、中国の正月を体験しに横浜中華街へお越しください！



■馬さんの店「龍仙」、正月のオススメ料理はコチラ！

・野菜とお餅の炒め
・もち米焼売



お正月は何といってもおモチですよね^^

テレビ東京『朝はビタミン』に馬さんの店「龍仙」が紹介予定。
2月8日放送の特集コーナー「旧正月で賑わう横浜中華街！老舗名店の裏メニュー」

この春節時期ならではの横浜中華街の楽しみ方を紹介するようです。
楽しみですね。

この放送に先立って、馬さんの店には取材陣が訪れました。

龍仙の旧正月オススメ料理にチャレンジしていただいたのは、
「朝はビタミン」金曜のレポーターとして活躍中の松田京子さん。
龍仙が用意したメニューは、

・フカヒレランチセット
・野菜とお餅の炒め
・龍仙粥

どの料理も美味しくに召し上がっていただきました！




特に「野菜とお餅の炒め」は中華街の旧正月ならではオススメお餅料理。
中国にも日本と同じように正月にお餅を食べる習慣があるということに、松田さんもとても関心していたご様子。
この炒め料理のお餅は、日本でよくみる四角い切餅と違い、平たい円形。
小さい一口サイズのお餅を野菜と一緒に何度も口に運んでしまいたくなる絶品です。
春節の時期には特に食べておきたいですよね。




レポーターの松田さんは、番組取材でもいろいろと美味しいごはんを食べているようで、
ご自身の公式WEBサイトに特設された「kuishinbo(食いしん坊)」コーナーからも食へ対する熱い想いが伝わってきます。
番組中でどんなコメントが聞けるが楽しみですね。

横浜中華街特集の「朝はビタミン」は、旧正月2日、2月8日(金)あさ8:00〜11:00。
馬さんの店の登場は8:00〜8:45を予定。
お見逃しなく！


レポーターの松田京子さん
■松田京子オフィシャルWebサイト

テレビ東京
■朝はビタミン

寒い日が続きますね。

馬さんの店龍仙webサイトに、横浜中華街の名物「馬おじいちゃん」の写真を掲載した。
「馬おじいちゃんギャラリー」を開設予定。

そこで、現在「龍仙」では、ご来店した皆様の撮影した記念画像を募集しています。

馬おじいちゃんとのツーショット写真や、とっておきの笑顔を写した一枚を募集中♪
龍仙ホームページで掲載しても大丈夫という方は是非ご協力お願いします!!

写真は、下記住所まで郵送、または店舗へ直接お届けくださいませ。

〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町218-5
「馬さんの店 龍仙」おじいちゃんギャラリー宛

たくさんのご応募お待ちしております！



※写真の返却は出来ませんのでご了承ください。